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素朴な焼き菓子といろいろ
by nicotta
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by nicotta | 2008-07-11 13:07 | ご意見箱
scones
ザックリも好きだけど
外はさっくり
中はふんわり
手に取りパカッと割ったときの
見た感じのおいしい!を大事につくりました


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by nicotta | 2008-07-11 13:04 | 焼菓子
ことりクッキー
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by nicotta | 2008-07-10 23:21 | 焼菓子
紅茶のサブレ
nicottaのお菓子は
からだにやさしい材料
お味はもちろん
試作するとき一番といっていいくらい
重視してるのが口当たり
お口に入ったときの
あまい優しい感じ
特にサブレとクッキーは
とくにそう感じていただけるように

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by nicotta | 2008-07-09 09:41 | 焼菓子
blueberry cake
仲良くしてもらってるpetite abeilleさんに触発されて
旬のブルーベリーでケーキ
加藤千恵さんのレシピで作ってみようと思ったのですが
残念ながらヨーグルトがなく自分レシピで
フィナンシエっぽい生地のまわりにアーモンドスライス
口当たりを考えて粒子の細かいお砂糖を使いました
おいしく出来たかな?

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by nicotta | 2008-07-09 09:32 | 焼菓子